Nichts ist so Beständig wie der Wandel !!!
Chronik unseres Betriebes
1876 CHRISTIAN MICHEL beginnt mit Hausschlachtungen und schafft damit die Grundlage
für seinen Sohn GEORG MICHEL
1894 in Steinfurth , Hauptstrasse31 eine Metzgerei zu gründen.
1925 GEORG MICHEL kauft das Nachbaranwesen " Gasthaus zur Rose ", Hauptstrasse 33.
1936 PHILIPP MICHEL übernimmt von seinem Vater ,als Metzgermeister die Metzgerei
mit Gasthof und Landwirtschaft.
1950 Metzgermeister HEINRICH STRAUCH heiratet IRMA STRAUCH die Tochter von Philipp
und Elisabeth Michel. Der Betrieb firmiert danach unter dem Namen MICHEL-STRAUCH.
1960 Landwirtschaft und Gaststätte werden aufgegeben, Ehefrau ELISABETH MICHEL
übernimmt die Betriebsanteile Ihres allzu früh verstorbenen Mannes.
1972 MANFRED STRAUCH besteht die Meisterprüfung im alter von nur 20 Jahren.
1974 erfolgreiche Teilnahme von Iris BENK an Platten und Bufettwettbewerben, ua .in
Stuttgart , Heilbronn , Frankfurt, mit mehreren Auszeichnungen und Preisen.
1977 heiraten Manfred Strauch und die ausgebildete Chemielaborantin IRIS BENK.
1984 Iris und Manfred STRAUCH übernehmen den Betrieb unter dem Namen
STRAUCH-FLEISCHER FACHGESCHÄFT mit angeschlossenem Partyservice.
1994 100 jähriges BETRIEBSJUBILÄUM !!
2000 Start ins neue Jahrtausend mit dem ersten Internetauftritt.
2005 Umgestaltung des ehemaligen Schlachthauses zum Lager für für Partyservice- Equipment.
2013 Verpachtung des Ladenverkaufs an die METZGEREI WEIL Münzenberg mit eigener
Schlachtung
2014 IRIS STRAUCH spezialisiert sich auf Partyservice .
2017 leider müssen wir unseren Betrieb aus gesundheitlichen Gründen aufgeben,
wir bitten um Ihr Verständnis und bedanken uns auch auf diesem Weg für Ihre
langjährige Treue.
IRIS UND MANFRED STRAUCH
